Présentation
L'histoire des glaces Ruiz est celle d'une famille arrivée d'Espagne en 1905.
A cette époque Amandino vend des glaces Sur la plage de Berck-sur-Mer
Son gendre Michel s'implante à Cambrai en 1920 et se spécialise dans la fabrication de glaces et desserts glacés de qualité devenu une référence pour ses clients.
Cette qualité est le résultat d'une sélection rigoureuse dingrédients nobles tels que le lait entier,épais et onctueux.
Ces choix stricts et l'expérience familiale permettent d'élaborer ,depuis presque 100 ans des desserts aux saveurs authentiques et originales.
Tous nos gâteaux glacés sont fabriqués et décorés à la main.
Aujourd'hui c'est l'arrière petit-fils de Michel qui perpétue la tradition tout en développant le patrimoine familial dans la modernité.
Boutique de Cambrai ouverte
Du Lundi au Vendredi de 9h00 à 12h30 & de 14h00 a 19h00
Les Samedis et Dimanches de 9h00 à 19h00
